Receita: refrigerante natural de laranja

Caderno de Saúde

Que tal preparar um refrigerante natural de laranja, sem conservantes ou corantes, para acompanhar o almoço de domingo e o lanche de final de tarde? Você também pode usar adoçante stevia ou açúcar demerara na preparação, o que deixa a bebida ainda mais saudável. Aqui vai a receita:

Ingredientes

4 cenouras grandes

1 copo americano de suco de limão

Raspas de meia laranja

Açúcar a gosto

3 litros de água

Modo de preparo

Colocar no liquidificador a cenoura, o suco de limão, as raspas de laranja, o açúcar e 500 ml de água. Bater até os ingredientes ficarem homogêneos. Depois você deve coar o suco em um pano fino, apertando-o bem para extrair ao máximo todo o líquido. Em seguida, acrescente o restante da água e acerte o açúcar a gosto.

Leve toda a bebida à geladeira e deixe curtir por, ao menos, um dia. Caso prefira, a água comum pode ser substituída por água gaseificada para a bebida ficar semelhante ao refrigerante Fanta laranja. Quanto mais permanecer na geladeira, mais característico será o sabor.

 

Receita: Gisel Tuleu (Kuki culinarista vegetariana)
Por Rodrigo Pochmann by moto x force

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