Prefeitura divulga curso gratuito de fabricação de panetones e doces natalinos em Artur Nogueira

Da redação

A Prefeitura de Artur Nogueira, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, divulga o curso gratuito de fabricação de panetones e doces natalinos, que acontecerá entre os dias 23 e 31 de outubro, de forma presencial, das 18h às 22h.

As aulas serão sediadas na Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE), localizada na Rua Ernesto Tagliari, número 2071.

São apenas 16 vagas disponíveis e os interessados têm até o dia 10 de outubro (terça-feira) para efetuar a inscrição – que é gratuita, e deve ser realizada pelo telefone ou WhatsApp do Posto Sebrae: (19) 3827-9719. O requisito para participar é ter, no mínimo, 18 anos.

A capacitação possui carga horária de 20 horas, e é oferecida pelo Sebrae, em parceria com a Prefeitura de Artur Nogueira, o Senai e a APAE.

De acordo a secretária de Desenvolvimento Econômico, Tatiane Gibertoni, o curso é ideal para quem deseja fazer uma renda extra neste fim de ano. “Essa é uma chance imperdível para os moradores que desejam adquirir conhecimentos que podem impulsionar os empreendimentos, e tornar as festas ainda mais especiais”, destaca.

Sobre o curso

O curso gratuito prepara os alunos para:

– Noções básicas de Boas Práticas de Fabricação / Higiene Pessoal;
– Segurança no Trabalho; Normas, equipamentos de proteção individual e coletivo;
– Balanceamento de receitas;
– Técnicas de manuseio de fornos;
– Armazenamento e transporte de insumos e produtos acabados;
– Limpeza;
– Tipos de Panetones desenvolvidos: trufado, salgado, de frutas cristalizadas;
– Chocotone;
– Biscoitos Natalinos;
– Medalhas Natalinas (chocolate com frutas secas).

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