EDUCAÇÃO: Escola Montessori promove atividades culinárias sobre a história do milho

A Escola Nossa Senhora das Dores (Montessori) de Artur Nogueira realizou hoje, quarta-feira (18), atividade culinárias com os alunos do sexto ano do Ensino Fundamental referentes ao consumo do milho e seus derivados.

A disciplina trabalhada foi a história desse alimento e sua importância na constituição das comunidades americanas pré-colombianas e como esse alimento se tornou universal após a chegada dos espanhóis no continente em 1492.

Cada aluno foi responsável pela elaboração de um prato à base de milho. Curau, pipoca, suco, broa, bolos e outras delícias compuseram a farta mesa que foi inaugurada com uma oração ao milho, escrita pela poetiza brasileira Cora Coralina.

As atividades foram ministradas pelo professor de História Rafael Serra.