Aprenda a fazer uma deliciosa torta com massa de aveia

Caderno de saúde

MASSA:

Ingredientes:

• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 4colheres (sopa) de aveia em flocos
• 1/2 xicara (chá) de óleo de girassol
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de fermento químico

RECHEIO:

Ingredientes:

• Brócolis
• Cebola
• Alho
• Cenoura
• Óleo vegetal
• Tomate
• Milho
• Azeitona
• Temperos a gosto (orégano, páprica, pimenta do reino etc.)
• Sal a gosto

Preparo: Para a massa, misture a aveia com água e reserve. Em outro recipiente acrescente o óleo, o sal e a farinha de trigo. Por último, junte a aveia com a água e o fermento. Misture até ficar homogêneo. Para o recheio, cozinhe os brócolis, refogue a cebola e junte os demais ingredientes. Acrescente os temperos, sal e misture.

Montagem: Divida a massa em 2 partes. Abra com rolo, coloque metade da massa na forma, recheie e cubra com a outra metade da massa. Pincele com molho de tomate e salpique gergelim. Asse por 40 minutos.

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Natália Marques Soler tem 26 anos e é proprietária da Cheiro Verde – culinária vegana